mercredi 25 juin 2008
Crumble des "T" en été
Une recette dégustée sur la terrasse, par un beau soleil d'été, un pur bonheur .....
Pour ce qui est du titre, vous vous demandez certainement pourquoi crumble des "T" ? Bonne question, alors voici les explications.
J'ai réalisé mon petit crumble avec des Tomates, du Thon et des Tuc (les Tuc, c'est Emi qui y a pensé, sinon c'est ici), trois ingrédients commençant par la lettre T, vous comprenez mieux maintenant ?
Pour la pâte à crumble : 100 g de farine, 12 TUC sésame, 90 g de beurre, 35 g de parmesan, 10 g de graines de sésame, sel, poivre
Pour la garniture : 3 grosses tomates, 1 oignon, 1 boîte de thon au naturel, 1 CS de fromage blanc, 1 cc de moutarde à l'ancienne, sel, poivre
Dans une poêle, faites revenir un oignon coupé en rondelles dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les tomates coupées en dés; laissez compoter 10 min.
Dans un saladier, mélangez le thon, le fromage blanc, la moutarde. Salez, poivrez. Ajoutez la comptée de tomates.
Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le parmesan, les graines de sésame et les TUC émiettés. Salez, poivrez. Ajoutez le beurre froid coupé en petits dés, mélangez du bout des doigts afin d'obtenir une texture sableuse.
Répartissez dans un moule beurré la garniture, recouvrez de la pâte à crumble.
Pour la cuisson, comptez 25 minutes à 180°C.
On dirait qu'un(e) gourmand(e) est passé(e) par là ....
Commentaires
Très interressant ton crumble, qui peut se décliner....J'aime cette idée.
Bises
Ton crumble est superbe il doit etre vraiment délicieux. Bonne journé.
J'ai fais un crumble aux tomates il n'y a pas très longtemps mais le tien me donne envie d'en refaire très rapidement!! Bizz
Super ce crumble !!!moi j'adore ça !!! bises
Pas mal du tout l'idée du crumble "T", j'adore
super ton crumble de t !!!
bonne journée!!
Sympa ce crumble!
Je te pique la recette!
Superbe ce crumble salé !!!
Bien agréable ce crumble aux saveurs du soleil !
J'aime énormément les crumbles salés! Je n'ai jamais essayé avec ces gâteaux! Une petite gourmande est passée car moi devant un tel plat je ne résiste pas!
très sympa et j'ai le jeu de mot!
Tiens, un crumble salé, miam, je pense qu'aprés mon déménagement, j'achèterais le necessaire pour ce petit crumble appétissant.
Je n'ai jamais fait de crumble ni en sucre ni en sale... Une bonne idee pour commencer !
Sur mon blog, la confiture de bananes...
Bonne journee
je n'ai encore jamais tenté les crumbles salés mais le tien me donne bien envie !!!
Une recette qui correspond tout à fait à mes envies du moment, sans thon pour moi mais le reste, je prends !
Superbe recette!
Un crumble 3 T qui va ravir la famille. Je retiens bien vite. Merci.
chrys
Un vrais délice, à noter
les crumbels un péché patmamy
Il a l'air drôlement bon ce crumble des T!
non c'était celui encore avant :)(de tag)il à l'air super bon ce crumble, à tester !
holalalala quel découverte ton blog et cette recette merci et a bientot
Je file voir dans mon frigo si j'ai tout ce qu'il faut!!!! c'est trop tentant!!!
Bisous et bonne soirée
super sympa ça me plaît beaucoup
il est bien sympa ce crumble!
Très original! Va falloir que j'aille faire des courses tout bientôt pour tester :o)
Ca a l'air facile et terriblement bon!
Ah en effet, ton crumble aux 3 T me plaît beaucoup aussi et maintenant que j'ai testé vec ceux aux tomates, il ne me reste plus qu'à tester avec du sésame. Merci pour le clein d'oeil en tout cas. Bizzz
J'ai tout ce qu'il faut dans les placards pour tester ta recette qui me fait bien envie !
Bises
Math
Super cette recette de pâte à crumble avec des tucs , je vais essayer car j'adore le crumble salé tomates/chèvre/basilic.
pas mal cette idée des tucs en effet!
Ah très intéressante cette recette. Je suis étonnée d'utiliser des Tucs mais pourquoi pas...
J'adore les crumble sales.Ca fait toujours beaucoup d'effet!
humm!! j'ai faim !!
sympa l'idee des Tuc pour la preparation de la pate!
grace à toi je viens de penser que je ferais mon prochain essais de crumble sucré avec des bastognes ou des speculos!
Depuis le temps que j'avais noté ta recette, je l'ai enfin essayé et nous avons adoré!
Alors un grand grand merci pour cette recette qui fut pour notre part une grande première niveau crumble salé!
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