Flan à la carotte

Je remercie Elise pour sa recette, tout simplement formidable. Ce petit flan à la carotte se prépare en un rien de temps et a le mérite d'être délicieux, que demander de mieux ? Ah, je sais .... une photo peut être ?

Nous avons dégusté ces petits flans chauds, c'était divin, mais froids avec une salade, je pense qu'ils peuvent être tout aussi bons.

• 200 g de carottes
• 10 cl de lait 1/2 écrémé
• 10 cl de crème fraîche
• 30 g de gruyère râpé
• 2 oeufs
• persil, sel, poivre

Préchauffez le four à 200°C et râpez les carottes.
Dans un petit saladier, mélangez la crème et le lait puis ajoutez les oeufs battus en omelette. Incorporez le gruyère, le persil, salez et poivrez.
Beurrez 4 ramequins, déposez-y au fond un peu de carottes et recouvrez avec la préparation aux oeufs.
Cuire 20 min.

Comments

[vestaromy]

Une tres bonne idée que ces flans a la carotte

[scrapagogo]

Voilà, recette testée hier soir, et trsè appréciée !!!! merci beaucoup !!!

[Ciorane]

Sympa comme tout ces petits flans et si rapides à faire, c'est super !

[Carole]

Géniale recette ! rapide et tout à fait à mon goût, je suis fan de carottes ;)

[Calorinet]

J’ai beaucoup aimé aussi !