Océane et sa chocolaterie

Grâce à la Place des Loisirs, j'ai pu réaliser mes chocolats et m'amuser comme une gamine !!!!

Il y avait longtemps que je rêvais de les faire par moi même, mais je pensais que c'était compliqué et que ça revenait un peu cher. Lorsque j'ai découvert ce site, j'ai repéré ce petit gadget, (qui n'est rien d'un gadget en fait, car il fonctionne très très bien) et je me suis laissée tentée par son petit prix (29€98).

Avant de commencer, j'ai lu toute la notice (pour ne pas faire de bêtises et pour avoir bonne conscience aussi, comme ça si ça loupe, je ne peux pas dire que je n'étais pas prévenue lol). En fait, il n'y a rien de très compliqué. Il suffit de préparer tous les ingrédients et puis de se lancer !!!!

Pour m'aider dans mes débuts, j'ai opté pour un chocolat de qualité, livré en pépites pour faciliter la fonte et un thermomètre électronique pour vérifier la température du chocolat. Avec tout ça, je suis prête, alors c'est parti :-).

Comme vous le voyez sur la photo, j'ai mis le chocolat (150 g) dans la casserole de la chocolatière branchée en position 1 et j'ai programmé la température à 42°C. Lorsque cette température est atteinte, un BIP retentit pour me prévenir que le chocolat est prêt à être coulé dans le moule.

Il y en a plusieurs qui sont livrés avec la chocolatière, pour ma part, j'ai choisi de faire mes premiers chocolats en forme d'étoile.

Ensuite, j'ai placé le moule au réfrigérateur pendant 2 heures environ afin que le chocolat durcisse. Et regardez ce que mes pépites de chocolat sont devenues au bout de 2 heures au frais ...

... de belles étoiles bien brillantes, comme chez le chocolatier.
J'étais tellement contente du résultat que j'ai décidé de ne pas m'arrêter là. J'ai remis quelques pépites dans la casserole mais pour connaître la suite, je vous donne rendez-vous demain ;-).

Comments

[KiKi]

wahou, le résultat est super!

[titichoupinette]

tres appetissantes ces etoiles en chocolat

[vanille]

c'est vraiment super tu m'as donné envie de m'investir dans une chocolaterie
waw
bonne journée

[Mamicoeur]

j'ai fait des moulages pour Paques.

Tes moulages sont réussis.l'utilisation de la chocolatière évite de se servir d'un thermomètre culinaire.

[Mélanie]

Effectivement, c'est tentant !