vendredi 30 octobre 2009
Endiflette
Il s'agit tout simplement d'une délicieuse tartiflette aux endives, car j'avais envie de cuisiner ce légume autrement qu'avec la béchamel et le jambon. Verdict : DELICIEUX.
1 Kg d'endives
200 g de lardons fumés
2 oignons
quelques CS de sucre
Emincez les oignons. Dans une casserole, mettez à chauffer l'huile et faites suer les oignons.
Quand ils commencent à dorer, ajoutez les endives coupées en lanières et faites sauter l'ensemble 10 min. Ajoutez un peu de sucre et en fin de cuisson, salez et poivrez.
Mettez les lardons à dorer dans une poêle sans ajouter de matière grasse et mélangez-les aux endives.
beurrez un plat à gratin, versez-y le mélange endives/lardons et recouvrez avec des lamelles de reblochon. Cuire 10 min au four, sous le grill.
Commentaires
quelle idée ex-cel-len-tis-sime !!!
j'adore d'avance.......
merci à toi pour cette originalité qui me plait !
bisou
miam miam ;o) pardon de nepas etre venue deouis longtps mais plus bcp de tps avec le bureau snif
bisou
sag
merci pour l'idée, c'est vrai que ça change !!
Elles ne pouvaient qu'étre super délicieuses...!
Bisous
quelle belle variante!
je n'hésiterai pas à la tester
Très original!! Mon homme va adorer!!
huuummmm si y'a du fromage c'est pour moi!!!
hummm,j'adore les endives cuites alors servi de cette façon ça me plaît beaucoup!
Mais quelle idée de génie, un peu plus de légereté ! parfait
les endives recellent bien des surprises !
excellente idée! je note , j'adore les endives, mes loupiots beaucoup moins..je suis sûre que faites comme ça ils vont aimer!
J'attends une commande de la fromagerie Xavier aussi ! Ils livrent à l'international ... je suis impatiente de voir !
moi j'ai déjà essayé et c'est tres bon
Même, si je n'aime pas les endives cuites, ce plat m'a l'air sympathique et appétissant!!!
J'adore la tartiflette!J'aime beaucoup cette variante!Merci
super idée.... J'ai fait mes achats pour ton colis... Ca vient ! bon week-end ! bises
C'est une idée originale qui me plait fort bien!!bravo et passe un bon week-end!
j'aime beaucoup, c'est plus digeste que les pommes de terre, bon week end
Bonne week end
c'est une bonne idée pour ce faire plaisir tout en restant léger
sympa cette recette!
oui mais moi j'ai toujours eu du mal avec les endives cuites....
extra cette idée!
très bonne idée,
en plus j'adore les endives
mais je vais les remplacer par des fines lamelles de jambon, je cous pas après les lardons
COuCOu :=
..........* Ce Petit message
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..............* Plein de chaleur
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........................* Qui vient te souhaiter
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.....................................* Du fond du coeur
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.......*....*..............................* Une bonne journee
...*.............*..........................*
.*..................*.......................* Plein de bonnes choses
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...*.....................................* Juste pour toi
......*...............................*
..........*........................* amitié
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.................*...........* krystele
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,¡|i¹i|¡, ,¡|i¹i| ,¡|i¹i|¡,
¹i|¡,¡|i¹ ¹i|¡,¡|i¹ ¹i|¡,¡|i
Presque light!!! ;-)
J'adore l'association fromage/endives.....et j'aime par dessus tout l'endiflette !
Michèle
super bonne idee en effet
j'adore les plats à base d'endives ! dernièrement je les ai préparées au cidre, un délice. j'aime beaucoup cette recette gratinée
Alors la super idée, rien que le nom de la recette est super et ca donne de suite le ton. Très sympa.
Hummm
Rien qu"a observer la photo, j'en ai l'eau a la bouche. Je vais tester ça bientot!
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