mardi 3 novembre 2009
Pain pistache-champignon
Voici un nouvel essai en cuisine aujourd'hui. Ce n'est ni un cake, ni une terrine, mais quelque chose de très bon !!!!!!! Une texture très légère et fondante, avec plein de bonnes choses dedans.
600 g de champignons de paris émincés
2 échalotes
200 g de marrons
40 g de pistaches Wonderful Pistachios
2 œufs
20 cl de Soja Cuisine Bjorg
Huile d'olive
sel, poivre
Pelez et hachez les échalotes. Mettez-les dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive. Faites fondre deux minutes sur feu doux. Ajoutez les champignons, laissez-les rendre leur eau pendant 5 à 6 minutes, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Salez, poivrez et réservez.
Préchauffez le four à 180°C. Écrasez grossièrement les marrons. Mettez-les dans une jatte avec les œufs et le Soja Cuisine. Mélangez et ajoutez les champignons, les cranberries et les pistaches. Salez et poivrez.
Versez dans un moule à cake et faites cuire 50 minutes au four. Laissez reposer dix minutes avant de démouler sur un plat.
Commentaires
humm !! moi j'adore ce gente de cake !! bises
Il a l'air délicieux en tout cas!
ça doit être excellent !
moi j'aimerais bien ce gâteau mais pas mon homme...c'est sur !
bonne journée à toi
bisous
très original ce pain,miam!
très original ce pain,miam!
Très original :)
Bisous
Alors ça, ça me plaît beaucoup!!
J'adore ce genre de cake.
Bisous
hum...j'aime beaucoup ce p'tit pain!!
à tester!
ni cake ni terrine ?
ma curiosité me pousse à tester...
ça doit être drôlement bon avec toutes ces bonnes choses dedans !!!
Anne
un salé sucré... mi salé mi sucré...
pistaches et cranberries voila deux mots qui me font craquer vraiment à tester dans ce cake.
bises
en tout cas, quelque soit son nom, ça doit être très bon...
c'est étonnant mais je te fais confiance
il a l'air bien apétissant ton pain!!
super ! une recette qui sort un peu de l'ordinaire, j'aime beaucoup. Bises
Hummm...très appétissant!! J'ai bien envie d'en prendre une tranchette...
Super idée !
Très bonne idée ce cake gourmand!
Ca à l'air très, très bon.
Voilà qui est très original comme recette.
Merci !
ton cake est magnifique, j'adore
à bientôt
ça me plait ça!
Sper original, ça doit être délicieux!!
tes dernières recettes culinaires me font saliver...miam!!
Ooooooooooooh, drôlement sympa et appétissant!!!
A la lecture des ingrédients, on ne s'étonne pas que ce soit très bon! En entrée ou à l'apéro en petites tranches, ça doit faire son effet!
c'est très original en effet mais je me laisserais bien tenter il y a tout ce que j'aime dedans!
bises
bonne journée
Ce "quelque chose" de très bon a effectivement l'air trop bon... Bonne journée,
Bises Marie
Que de belles associations !!!
Comme c'est original, quand on me mélange des ingrédients que j'adore, je dois rudement aimer!
8:o)
il faut bien oser pour faire ce mélange!! très originale!! bravo
J'adore ces petites choses croustillantes, avec un thé !!!!
tentant le mélange postache et champipi.... à esayer merci
c'est vrai que ça a l'air léger !!
et si tu aimes le côté ludique de la cuisine alors c'est chez moi !!Pierre
C'est vrai que y'a du mélange là-dedans...mais moi j'ai peur de rien, je te fais confiance, si tu dis que c'est bon je te crois, il n'y a que de bonnes choses dedans...mais ne me demande pas de me jeter par la fenêtre...je t'en supplie...oui, à cette heure-ci je me déglingue...
Merci! Très original!
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