19 décembre 2011
Poêlée de Noël
Ce n'est pas parce que les fêtes arrivent (et avec elles les plats sophistiqués), que l'on ne doit plus manger de pâtes ! Les miennes, en forme de sapin, permettent de remédier à tout ça et de faire un accompagnement super classe !
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250 d de pâtes en forme de sapin
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150 g de champignons de Paris en conserve, bien égouttés
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100 g de haricots verts
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sel, poivre
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
Faites chauffer les champignons dans une poêle avec un peu d'huile puis ajoutez les haricots verts.
Egouttez les pâtes et mélangez-les aux légumes. Salez et poivrez.
J'en profite au passage pour participer au concours "verrines" organisé chez Mélanie.
Ma recette de verrine mousse pralinoise est en compétition. La recette est ici.
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