J'avoue, je suis dans ma période sucrée en ce moment. Et comme les framboisiers sont remplis, je ne vais quand même pas me priver d'une délicieuse crème !

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  • 400 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 70 g de sucre
  • un peu d'extrait de vanille
  • quelques framboises fraîches

Faites tiédir le lait dans une casserole et ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille. Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le lait et mélangez.
Dans des ramequins beurrés, déposez quelques framboises.
Recouvrez avec l'appareil liquide et faites cuire les crèmes au bain marie au four pendant 40 min à 180°C.