Tarte aux poires

Ce matin, j'ai eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettres un joli paquet très parfumé ......

El Vanillo, site spécialisé dans la vente de gousses de vanille, m'a gentiment offert 10 gousses de vanille dans une jolie bouteille, de la poudre de vanille et un flacon d'extrait naturel de vanille.

En découvrant tout cela, vous comprenez que j'ai eu immédiatement envie de préparer un dessert !
Et ce fut une tarte aux poires, rien de très original, mais avec sa petite note vanillée, elle a fait l'unanimité à midi :-)

• 1 boîte de poires au sirop
• 1 pâte brisée
• 1 jaune d'oeuf
• 50 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 CS de poudre d'amandes
• 20 cl de crème liquide allégée
• 1 gousse de vanille

Etalez la pâte dans votre tourtière, préchauffez le four à 180°C.
Egouttez les poires, coupez-les en tranches et disposez-les (en rosace pour moi) sur votre pâte.
Fendez la gousse de vanille en deux, récupérez les grains et mélangez-les dans un bol avec le jaune d'oeuf et les sucres. Ajoutez ensuite la crème liquide et la poudre d'amandes. Mélangez. Versez cette préparation sur les poires, cuire 50 min.

Juste avant de partir, n'oubliez pas de voter pour moi (saisissez un, deux, trois) si vous trouvez que mon blog fait partie des 10 meilleurs blogs culinaires. Bonne journée.

Comments

[sagweste]

ça y est j'ai fait ma pâte à tarte, et j'ai fait ta tarte mais avec des pommes...trop sympaaaaaaa
bisous
sag qui mettra en ligne cette semaine!!!
;o)))

[sagweste]

je cours faire cette recette de suite avec des pommes ou des abrisst en boite: je vais voir lol
bisou
sag qui aime decidement bien ton blog (demain je fais ta polenta avec mon roti de porc!! je te dirais!!! ce WE on mange 123 petits plats looolll

[verof31]

Une belle tarte gourmande et de saison en plus... Biz. Véro

[cathy]

J'ai testé la recette de la tarte aux poires. Quel délice. La vanille apporte une touche particulière. Je n'aurai pas eu l'idée d'en mettre sur cette tarte mais tout le monde a adoré. Donc j'essaierai également sur d'autres tartes. Bisous à toute l'équipe et encore merci.
Cathy

[Kalinka]

C'est un de mes desserts préférés : la tarte et les poires.

Kalinka