Semaine sucrée : Cake au vin rouge

21 juin 2009

Je pense vous surprendre aujourd'hui en vous dévoilant la recette du cake au vin rouge.

Ce cake est absolument divin et lorsque je le fais, je m'amuse toujours à faire deviner à mes invités les ingrédients. Jamais ils ne parviennent à identifier le vin, c'est ça le plus drôle finalement ;-)

4 oeufs
200 g de sucre
125 g de beurre mou
200 g de farine
½ sachet de levure
1 cc de cannelle Epices du Monde
2 cc de cacao au pain d'épices Quai Délices
10 cl de Touraine pinot noir 20 de Loire

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu.
Incorporez le cacao, la cannelle et le vin et en dernier, la farine tamisée avec la levure.
Incorporez délicatement les blancs montés en neige et versez la pâte dans un moule à cake en silicone. Faites cuire 30 minutes à 180°C.

Créé en fevrier 2009, le site 20deloire.fr regroupe les vins de Touraine et de la vallée de la Loire (Vins Pétillant Blanc Rosé, Touraine sauvignon, Touraine Gamay, Touraine Cabernet, Touraine Pinot Noir, Touraine Pineau d'aunis, Rosé de Loire, Vins Rouge de Touraine (Vins d'assemblage),AOC Cheverny).

AOC Vouvray et AOC Montlouis (vins blanc sec, demi sec, moelleux, se déclinent également en méthode traditionnelle), ainsi que des Vins Bio...

Nous retrouvons des produits de qualité avec de nombreuses récompenses. Nous travaillons étroitement avec les producteurs afin de vous apporter le meilleur qualité prix. Les fiches techniques des vins sont celles des viticulteurs nous n'apportons aucun changement. Qui connait mieux son produit que celui qui le produit?

Nous allons prochainement élargir notre gamme avec de nouveau produit tels que : Touraine Amboise, Touraine Mesland, Touraine Azay le Rideau, Touraine Nobles Joués, , AOC Valencay, AOC Chinon, Crémant de Loire, Saint Nicolas de Bourgueil, Bourgueil...

Nous assurons nous même les expéditions et apportons un soin particulier à l'emballage. Expéditions de 1, 2, 3, 6 par la poste en colissimo et au dela de 6 bouteilles par transporteur. Expédier sous environs 5 jours aprés reception de paiment. Livraison offerte pour toute commande supérieure à 48 bouteilles.