Semaine salée : Cake Lardons Oignon au Fromage Blanc

Je ne sais pas si je préfère les cakes sucrés aux salés. Il y a tant de variantes possibles que c'est un plaisir pour moi de tester différentes recettes. Celle de Séverine a totalement conquis la famille.

• 1 oignon

• 120 g de lardons

• 3 oeufs

• 1 pot de jockey

• 1 CS de Délices de Poivrons rubis Mezé House

• 125 g de farine avec levure incorporée

• gruyère suisse râpé de la fromagerie Xavier

• sel, poivre

Epluchez et émincez l'oignon, puis faites-le revenir à la poêle sur feu doux sans coloration.
Fouettez les oeufs avec le sel, le poivre, le jockey et le Délices de Poivrons. Ajoutez la farine, le gruyère puis le mélange oignon/lardons.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et faites cuire 20 minutes à 200°C.

Et n'oubliez pas de voter pour ma recette des Cho croc'ange dans le cadre du concours I love chocolat organisé par Nova Epicerie.

Comments

[Sophie]

il a l'air léger et bien appétissant !

[anna]

sympa, en plus j'ai très faim je te pique deux tranches et je note ta recette.
bises

[Céline]

un bien bon cake gourmand!
bises

[Fantaisie]

J'aime bien les cakes salés et celui ci à l'air fameux !
Très bon dimanche

[lylouanne]

Un petit cake salé comme je les aime, merci de cette jolie recette. Bisous Lylou