Clafoutis asperge & thon

Je n'avais pas encore marié les asperges et le thon, mais ça vaut vraiment le coup ! En tout cas, c'est une association gagnante pour ce clafoutis. La prochaine fois, je vais peut être renouveler version tarte ...

• 20 cl de lait demi-écrémé
• 2 oeufs
• 1 grosse CS de Maïzena
• 1 boîte de thon au naturel
• 1 bocal d'asperges blanches Gillet Contres
• sel aux algues Le Guérandais
• chapelure de maïs Bahadourian

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un plat allant au four et tapissez-le de chapelure.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait et la Maïzena puis ajoutez le thon émietté. Salez.
Egouttez les asperges, coupez-les en tronçons et disposez-les au fond du plat. Recouvrez-les avec l'appareil à clafoutis. Cuire 30 minutes.

Comments

[Eol]

C vrai que c une association méconnue mais que j'ai envie de goûter!

[Manu]

très bonne association !!

[Mina]

c'est le genre de plat que j'apprécie bcp :)

[Sonia]

Cette recette me tente beaucoup, j'ai hâte de goûter cette association

[rêves de tables]

Superbe recette, merveilleux accords, magnifique originalité. Mes papilles en frémissent de plaisir.