jeudi 22 octobre 2009
Cuajada pomme caramel
Il y a bien longtemps que j'avais envie d'essayer le cuajada, le célèbre flan espagnol au yaourt et au lait. Et puis lorsque j'ai repéré cette recette, j'ai tout de suite franchi le pas. Le fait de mettre des pommes m'a sans doute motivée.
1 yaourt nature
1 pot de sucre
½ pot de caramel liquide
2 pots de farine
4 pots de lait demi écrémé
2 oeufs
50 g de beurre salé
1 grosse pomme
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre puis ajoutez le yaourt. Incorporez ensuite le beurre fondu, la farine et le lait. Mélangez bien et finissez par mettre le caramel et la pomme coupée en dés.
Versez la pâte dans une tourtière légèrement beurrée et saupoudrez de cassonade avant d'enfourner 50 minutes à 180°C.
Laissez refroidir le cujada totalement avant de le déguster.
Commentaires
Je ne connaissais pas ce flan. Je connais le gâteau au yaourt mais pas le flan au yaourt. Ca a l'air bien sympa et aux pommes, miam... Je retiens l'idée du flan.
merci Océane
oh,mais ça m'a l'air vraiment délicieux,à tester!
j'adore ce dessert
je n'en ai jamais fait non plus mais ça a l'air délicieux !
Ce flan a l'air bien délicieux.
Bisous
hummmm... c'est vrai que ce doit être délicieux comme ça !!!
pour l'avoir essayer, elle est superbe,
je l'avais fourré au cranberries; tu peux mettre ce que tu veux
miammmmmm....ça donne envie
bisous
miam, j'aime beaucoup !
Mmmm! Je découvre une belle recette, pourtant j'habite à heure et demie de l'Espagne, je ne connaissais pas!
8:o)
je note et je le fait!!!! Humm on va se régaler!!!!
c'est une découverte ! j'apprécie toujours ce genre de dessert bien fruité. je garde ta recette dans un coin de tête pour très vite la réaliser. merci. à bientôt :-)
je note. j'adore les recettes espagnoles. bises !
je ne connaissais pas mais effectivement le résultat est alléchant !
je n'en ai jamais fait mais à en voir sur tous les blogs j'ai envie d'essayer !!!
miam miam je me régale à l'avance!!
n'empêche que je ne connaissais pas du tout
merci pour ce partage
bonne journée !
je le tenterais bien aussi moiiiiiii
je ne connaissais pas mais je suis bien curieuse d'essayer!:)
un p'tit délice à partager à l'heure du thé pour moi!
ça change du gateau au yaourt! bonne idée
il m'a séduit , je vais l'essayer
lyd
J'adore le cuajada!! Et cette version aux pommes & caramel me plaît beaucoup!!
Il me semble l'avoir déjà fait mais sans le caramel.
Il doit être divin, je me lancerais bien à le refaire mais à ta façon.
Merci
BIZZZ
JO
cette belle recette qui circule dans les blogs me tente bien a tester
la tienne me parait sublime
bises
C'est une découverte pour moi!
Bonsoir Océane
C'est que du bonheur ton dessert!! bisous et bonne nuit!
avec de la sauce caramel c'est encore meilleurs lol
Il a l'air trop bon ce flan et en plus sa recette vient du soleil . Encore meilleur ! La pomme est de saison, autant en profiter. Bonne soirée. Bises Marie
ce dessert tombe à pic avec les pommes d'automne bien parfumées et goûteuses, je l'essaierai, bises,Gali.
=D contente de voire que ma version t'es plus ! j'espère que tu t'es régalé !
gros bisous et bonne soirée ^^
avec le caramel miam miam
Moi aussi c'est une recette que je dois tester depusi des lustres (comme un bon nombre d'autres !). je vais peut-être me booster pour la réaliser au plus vite !
ça fait longtemps que j'ai envie de tester aussi ce flan, mais je ne l'ai jamais fait ! Il faut vraiment que je le fasse !
Quel beau gâteau, je me laisserais bien tenter ^_^
Comme ca a l'air bon...
alors cette recette je la note!! elle tombe à pique avec toutes les belles pommes que ma mère m'a donné !!! bises
Ta cuajada doit etre très bonne avec les pommes et le caramel!
J'adore les pommes et ce gateau me met l'eau à la bouche !!
encore une recette qui me tente et des pommes ,en Normandie,ce n'est pas trop difficile à trouver!!!
miam ! super association pomme caramel.
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