vendredi 23 octobre 2009
Feuilleté de saumon fumé au Boursin
J'ai l'habitude d'utiliser les feuilles de brick pour réaliser des petits feuilletés ou des aumônières, mais comme je n'avais pas encore testé les feuilles de filo, l'occasion m'était donnée de le faire avec la recette de Cathy.
Je n'ai pas suivi toutes les indications à la lettre car j'ai remplacé le gorgonzola par le Boursin. Je trouve cela très très bon.
4 feuilles de filo
3 tranches de saumon fumé
100 g de Boursin
1 grosse CS de crème fraîche
320 g de poireaux surgelés
Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les poireaux dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Coupez le saumon en lanières et mélange-le avec le Boursin et la crème, poivrez mais ne salez pas !
Ajoutez le poireau cuit et égoutté à cette préparation, mélangez pour avoir une farce homogène.
Prenez une feuille de filo, beurrez-la au pinceau et déposez-y un peu de farce. Roulez la feuille délicatement pour former des petits feuilletés.
Cuire 10 min à 200°C.
Commentaires
C'est très bon, j'adore!!
Trop bon!!!
Appétissante recette, je me sers souvent de feuilles de brick mais aussi de filo(plus fragile) mais combien délicieuses.
Bonne journée
BIZZZ
JO
Avec la pâte filo, ça doit être très sympa !
Huuuummmmm, saumon-boursin, trop bon!!!
pate filo, feuilles de bricks, tout ce que j'aime ! miaaam !
Ouaou ca donne envie et ça doit être parfait pour un bento ça :D
je n'utilise que rarement les feuilles filo, je loupe quelque chose onn dirait!
Trop bon ces ptits roulés !
Bisous
Ils ont l'air trop bon tes feuilletés de saumon...
Je commence à avoir faim !!! et il n'est que 10 heures...Bises
cette recette me fait très envie...
Viens faire un tour sur mon blog, une bonne nouvelle t'y attend....
Bises
Cette recette me met l'eau à la bouche!
j'adore
TROP BON!!!j'adore tous les ingrédients que composent ta gouteuse recette!! bravo et bonne journée..bisous!
très gourmande cette recette!
Je ne m'en lasserais jamais !!
ca fait envie !
ça m'a l'air trop bon!
magnifique et tellement bon
ca a l'air extra !
ça change...chouette recette
L'association saumon & boursin doit être un délice!! Ces petits feuilletés me tentes bien!!
Une superbe recette!!
saumon+ boursin, je ne suis pas indifférente lol
une recette pour moi ça !
Je suis ravie que cette recette t'ai plu, saumon/boursin se marient à merveille, je suis sûre que c'était délicieux, tu me donnes envie d'en refaire tiens..!
Bon week-end...
j'ai un peu de mal avec les feuille de filo, c'est fragile pour mon coté un peu brut parfois!! TRès appetissant comme recette, bravo
crème et poireau....
un heureux mélange...une bonne recette c'est certain..!
bise
ly xx
ca a l'air trop bon
superbe tes feuilletés j'adore!
bien croustillant à l'extérieur et le boursin de l'intérieur, un bon résultat en bouche j'en suis sur!
saumon / boursin ... un délicieux mélange....
bisous
voila une idée sympa est tentante pour un petit repas salade ou un apéro entre amis !!!
Cette petite entrée fait très envie d'y gouter <3
oh cette recette me plait!!
j'aime beaucoup ton plat, c'est super bon
Plus ce que parfait simple est riche en goût.
merci pour cette excellente recette
je vais remplacer la pâte de filo par la feuille de brick qui traine dans mon frigo lol
Trop bon, j'adore ta recette !! ;-)) Merci de ta visite sur mon blog a+ bizz
J'adore!!
bisous
huuum joli brick, j'aime beaucoup!
très belle assiette! biises micky
huuum ce doit etre délicieux!
Ces feuilletés sont délicieux!!
J'adore cuisiner avec les feuilles de filo, et saumon , boursin ce doit etre bien sympa !
* * Bises
huuum ça doit être délicieux !
l'idée me plait beaucoup!!
waw ce plat a tout pour me plaire
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