Terrine de légumes

Avec le retour du printemps dans quelques jours, j'ai envie de faire le plein de légumes. Et j'ai trouvé la bonne recette pour me faire plaisir.

• 1 grosse boîte de macédoine de légumes

• 20 cl de crème liquide

• 4 oeufs

• sel, poivre

Rincez et égouttez la macédoine. Fouettez les oeufs avec la crème. Salez, poivrez, ajoutez la macédoine.
Versez dans un moule à cake et faites cuire 45 minutes à 180°C.
Laissez refroidir et mettez une nuit au réfrigérateur.
Servez frais avec un peu de mayonnaise.

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Comments

[Yolande]

elle est tout aussi superbe ta version ! j'adore ! :)

[Eol]

Merci Miss pour le clin d'œil, ça fait lgtps que je ne l'ai pas faite, tu me donnes envie!!

[Amélie]

Superbe terrine.Les couleurs mettent en appétit.
Bisous

[Patricia]

Bonsoir Océane,
Quelle jolie terrine, pleine de couleurs et si délicieuse.
J'adore ça.
Excellent week-end,
Bises,
Patricia

[payette6202]

Une terrine de légumes bien sympathique!