Filet de cabillaud, sauce à l'oseille

Aujourd'hui vendredi, j'ai décidé de servir du poisson; un beau filet de cabillaud nappé d'une délicieuse sauce à l'oseille et quelques pommes de terre pour accompagner l'ensemble. C'est juste divin.

• 2 filets de cabillaud surgelés

• 40 feuilles d'oseille

• 10 cl de crème liquide

• 1 CS de crème fraîche

Faites cuire le poisson dans un court bouillon.
Lavez, ôtez les tiges et les côtes des feuilles d'oseille. Faites-les cuire dans une grande sauteuse avec un peu de beurre. Lorsqu'elles sont cuites, salez, poivrez, ajoutez les crèmes.
Lorsque le poisson est cuit, dressez-le dans l'assiette et nappez-le de sauce. 

Comments

[Richard]

Très bonne recette, le poisson est toujours agréable l'été, frais et délicieux!! tout ceci accompagné d'une jolie table montée avec de la vaisselle jetable sur http://www.monouso.fr/ et entouré d'amis. Un vrai régal.

[titichoupinette]

j'adore cette recette

[cecile en balade]

j'adore !! moi aussi je suis très oseille en ce moment lol
bises

[linaryan]

un repas parfait ;)

[choupette88]

Je passes en vitesse t'offrir un petit brin de muguet...
Bon dimanche à toi
Bisous