Concours boulettes

En ce moment, j'ai la tête dans les concours. Ma dernière participation a pour thème les boulettes sur le blog de Mélanie.

Je vous présente ma recette de boulettes en brochettes.

• 450 g de viande de boeuf hâchée

• 2 tranches de pain de mie

• ½ verre de lait

• 1 oeuf

• 1 échalote

• marjolaine

• sel, poivre

Mélangez au robot la viande, l'oeuf, le pain de mie, le lait, le sel le poivre. Ajoutez sans mixez l'échalote émincée et la marjolaine. Façonnez des boulettes et faites-les cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Une fois cuites, déposez les boulettes sur du papier absorbant et enfilez-les sur des tiges en bois. Servez de suite avec des pâtes cavatelli et une bonne sauce tomate maison.

Comments

[Sandrine]

(et bonne chance pour le concours :) )

[Sandrine]

Des brochettes bien jolies et bien parfumées, bonne idée !

[Patricia]

Hop ! une bouchée pour moi... Bonne fin de week-end, bisous, Patricia

[christèle]

délicieuse participation pour ce concours

bonne soirée

bisous

[boubou]

Je te souhaite bonne chance Océane!