Panna cotta, coulis de caramel au beurre salé

J'adore la panna cotta car c'est un dessert rapide à préparer, qui peut se faire à l'avance, bien pratique lorsque l'on reçoit. Et comme on peut varier les parfums et garnitures à l'infini, j'ai opté pour mon pêché mignon, le caramel au beurre salé.

• 15 cl de lait
• 15 cl de crème liquide
• 50 g de sucre en poudre
• 1/2 gousse de vanille
• 2 feuilles de gélatine
• coulis de caramel au beurre salé Made In Calvados

Mettre le lait et la crème à chauffer avec le sucre et la vanille grattée et laisser frémir à feu doux pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, ramollir la gélatine dans de l'eau froide avant de la dissoudre au mélange crème/lait. Remplir aux 2/3 les verrines de la préparation et mettre au frais 2 heures minimum.

Lorsque la panna cotta est bien prise, napper généreusement de coulis au caramel.

Comments

[Maki]

Elle donne envie cette pana cotta je n'en ai jamais fait a essayer :)

[Cécile]

J'adore!! C'est super gourmand!



Bises!

[Cake Cook and Co]

Très gourmande cette pana cotta ! J'adore:)

[Miss Bretzel]

Rho, quel dessert tout à fait gourmand!!

[EmilieRD]

Super gourmande, elle me plait ta panna cotta!