Velouté de potiron

Depuis quelques semaines nous sommes en automne. L'occasion de préparer la première soupe de la saison !

• 500 g de potiron

• 1 petite pomme de terre

• 1/2 oignon

• 1 gousse d'ail

• 1 feuille de laurier

• sel, poivre

Enlevez la peau du potiron et épluchez la pomme de terre. Coupez l'oignon, la gousse d'ail et les légumes en gros dés.
Faites cuire le tout 20 minutes à petit feu.
Lorsque les légumes sont cuits, retirez la feuille de laurier et mixez l'ensemble. Salez, poivrez, servez avec du persil.

Comments

[Layette de Valou]

J'adore le velouté au potiron !
Je ne pouvais pas avaler celui de ma grand mère mais avec d'autres légumes, c'est trop bon et c'est typique de l'automne !
Halloween arrive à grand pas !
Bisous
Valou

[mamynette]

Moi je n'y mets même pas de pomme de terre. Ta présentation est bien appétissante !!

[mamynette]

Moi je n'y mets même pas de pomme de terre. Ta présentation est bien appétissante !!

[mamynette]

Moi je n'y mets même pas de pomme de terre. Ta présentation est bien appétissante !!

[mamynette]

Moi je n'y mets même pas de pomme de terre. Ta présentation est bien appétissante !!