Confiture poire/vanille

Une confiture bien de saison pour utiliser les poires qui poussent à profusion dans le verger.

• 160 g de sucre

• ¼ d'une gousse de vanille

• 520 g de poires épluchées et coupées en dés

• 2 g d'agar agar

Mélangez tous les ingrédients et faites macérer 1h.

Cuire le mélange dans une bassine à confiture et portez à ébullition. Baissez le feu et faites cuire 20 min sur feu doux. Mettez en pots et retournez-les aussitôt.

Comments

[chouya]

Oh la la ce qu'elle est tentante ta confiture !
*

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*** Belle journée

**** a bientot

***** Chouya !

[sophie_cdugateau]

hum avec de la vanille :-), les petits dèj doivent être bien sympas

[Caro]

Une confiture comme je les aime !

[crevette]

J'adore la poire mais je n'en ai jamais mangé en confiture. En général je l'a consomme en tarte, compote, gâteaux, bavarois...

[marilo]

oh...ça, ça doit être terrrrible!!