Un, deux, trois ... petits plats !

Taboulghour

Le taboulé est une de mes entrées fétiches car c'est très facile à préparer et plus ça repose au frais, meilleur c'est ! C'est pour cela que je le prépare en général la veille, afin de pouvoir profiter de tous ses arômes lors de la dégustation. Et comme...

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15 septembre 2009

Quand le sucré s'invite chez le salé

Juste avant de partir en vacances, j'avais réalisé une délicieuse recette sucrée-salée. Et à mon retour, je découvre ce jeu chez Diane. Ouf, je suis encore dans les temps pour participer et proposer donc mes côtes de porc aux pruneaux.

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15 septembre 2009

Billes de melon infusées

Voici une petite variante de ma recette à savourer cette fois-ci au dessert. 1 melon 15 cl d'eau 1 CS bombée de sirop de sucre de canne Fruiss 1 étoile de badiane Mille Et Une Epices 1 gousse de poivre long de Java Epicez Moi Ca Portez l'eau à ébullition...

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14 septembre 2009

Croque salé à l'ananas

Pour cette nouvelle recette de croque monsieur, j'ai tenté un mélange sucré/salé étonnant mais fort réussi: il s'agit de l'ananas et du jambon. 12 tranches de pain de mie 3 tranches de jambon 6 tranches de fromage fondu quelques morceaux d'ananas confit...

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12 septembre 2009

Charlotte épicée au chocolat

Une charlotte parmi tant d'autres, oui mais au chocolat ......... parfumé à la cannelle :-)) 18 biscuits à la cuillère 130 g de chocolat noir 1 tablette de chocolat bio au lait à la cannelle My Little Epicerie 50 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs...

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11 septembre 2009

Nems de boeuf aux courgettes

Je ne suis pas friande des nems, mais ceux-là, je les adore ! 2 courgettes 400 g de viande hâchée ½ oignon 1 cc de mélange cajun Etal des Epices 1 CS de coulis de tomates Biolo'Klock feuilles de brick Emincez le demi oignon et faites-le revenir à la poêle...

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10 septembre 2009

Tarte aux fruits lorrains

Après une longue absence, je reviens avec une petite recette sucrée (ce que je préfère, mais vous le savez), histoire de ne pas me couper totalement d'un de mes lieux de vacances : la Lorraine. En effet, de passage dans cette superbe région (ensoleillée...

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