Un, deux, trois ... petits plats !

Escalope de dinde & sa panure fondante à la noisette

J'aime bien rendre visite à Jo, car sur son blog, il y a toujours de bonnes idées à dénicher. J'ai eu raison de tester sa recette, nous nous sommes régalés. Recette pour 3 personnes: 3 escalopes de dinde 3 portions de Vache Qui Rit 1/2 verre de noisettes...

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14 février 2012

Steak sauce aux girolles

Au travers de ma recette, j'ai eu envie de mettre en valeur un champignon d'exception : la girolle, dénichée sur le site des Produits Régionaux. Et puis en ce jour de Saint Valentin, c'est aussi l'occasion de déjeuner en amoureux autour d'un plat un peu...

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27 janvier 2012

Côte de porc, sauce Boursin

Aujourd'hui, je vous propose une sauce sympa histoire d'accompagner les côtes de porc. Si vous n'aimez pas, libre à vous d'accomoder cette sauce avec d'autres viandes. 2 côtes de porc 10 cl de crème fraîche 1/4 pot de fromage ail et fines herbes sel,...

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7 décembre 2011

Sauté de porc au paprika et ses petits champignons

Dimanche, j'avais des invités à la maison. Comme nous étions nombreux, je tenais à faire un plat mijoté en cocotte, qui puisse rassasier tout le monde. J'ai donc opté pour un sauté de porc déniché chez Aurélie. 6 gros champignons sauté de porc Comme à...

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12 novembre 2011

Aiguillettes de poulet à la crème de poireaux

Cette recette de saison est à réaliser sans hésiter. La crème de poireau se marie très bien avec le riz et la volaille. 3 filets de poulet fermier Comme à la boucherie 20 cl de crème liquide à 3% 1 CS de farine poireaux 30 g de beurre sel, poivre Retirez...

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17 octobre 2011

Paupiettes de dinde, compotée d'oignons au cidre

Avec ces températures fraîches, rien de tel qu'un bon plat mijoté. Alors voici mes succulentes paupiettes et ses oignons le tout cuit dans du cidre. 6 gros oignons 6 paupiettes de dinde 50 cl de cidre brut Sel, poivre du moulin crème fraîche Épluchez...

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1 octobre 2011

Cassolette de St Jacques aux poireaux

Un nouveau test aujourd'hui pour moi; il s'agit de déguster la cassolette Fleury Michon. Moi qui adore les St Jacques, je ne devrai pas être déçue ! C'est agréable de découvrir le plat dans un beau contenant (que je vais sans doute réutilser !!!!) mais...

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7 septembre 2011

Escalopes de dinde aux saveurs d'agrumes

Quel bonheur de pouvoir profiter encore du soleil ! Du coup, en cuisine, ça m'inspire forcément. Mes escalopes de dinde ont un petit goût d'agrumes aujourd'hui ... 3 escalopes de dinde 1 orange 10 cl de crème liquide sel, poivre, beurre Salez et poivrez...

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31 juillet 2011

Escalopes de poulet marinées au four

Ce soir, je mets mon blog en pause car je pars en vacances avec mon amoureux :-)))Pas de recette pendant près d'une semaine, mais avant de vous laisser, je vous en livre une dernière réalisée hier midi, histoire de vider un peu le frigo. 2 filets de poulet...

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3 juillet 2011

Côtes de porc, sauce moutarde

Je vous présente aujourd'hui une de mes recettes fétiches. Simple à réaliser, en un temps relativement court et surtout pour régaler vos papilles; c'est THE recette pour les bloggeuses en panne d'inspiration ! 2 côtes de porc Comme à la Boucherie 1 oignon...

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