Un, deux, trois ... petits plats !

Boulettes en brochette

Pour débuter en beauté ce long WE, je prépare le premier BBQ de l'année. Et pour varier le plaisir, en plus des traditionelles grillades, j'innove en réalisant des brochettes originales. 450 g de viande de boeuf hâchée 2 tranches de pain de mie ½ verre...

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29 avril 2011

Filet de cabillaud, sauce à l'oseille

Aujourd'hui vendredi, j'ai décidé de servir du poisson; un beau filet de cabillaud nappé d'une délicieuse sauce à l'oseille et quelques pommes de terre pour accompagner l'ensemble. C'est juste divin. 2 filets de cabillaud surgelés 40 feuilles d'oseille...

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21 mars 2011

Dinde à la méridionale

Pour débuter la semaine, quoi de mieux qu'un petit plat qui rappelle les saveurs du Sud ? Des tomates, des herbes de Provence, je suis en vacances !!! (juste le temps d'un repas lol) Recette pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 1 boîte de tomates pelées...

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21 février 2011

Blanc de poulet, légumes sautés à la badiane, sauce verte

Toujours dans ma quête de produits minceurs, une nouvelle recette Kitchendiet, avec de bons légumes à la fois tendres et croquants et surtout, une viande toujours aussi moelleuse: il s'agit de blanc de poulet, légumes sautés à la badiane, sauce verte....

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6 janvier 2011

Blanquette de veau printanière

La blanquette de veau est un plat classique de la gastronomie française; pourtant, je n'avais jamais essayé de me lancer dans cette préparation qui demande tout de même un peu de temps.Cette odeur qui se dégage me fait oublier les heures dèrrière les...

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7 décembre 2010

Emincés de poulet aux carottes

Vous pensez que réaliser un plat pour quatre personnes en 10 minutes chrono c'est impossible ? Moi, je vous prouve le contraire avec cette recette, qui, en plus, a le mérite d'être vraiment très bonne. 2 blancs de poulet Carré de Boeuf 2 grosses carottes...

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9 novembre 2010

Filets de poulet, pousses de bambou, topinambourgs et lait de coco

Je vous parlais il y a plusieurs jours du site Kitchendiet, site où l'on trouve des plats minceurs. J'avais testé le yaourt, aujourd'hui, ce sont des filets de poulet, pousses de bambou, topinambourgs et lait de coco. J'ai été surprise par la qualité...

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11 octobre 2010

Dinde qui rit

Petit essai en cuisine ce midi afin de ne pas manger les escalopes comme d'habitude.J'ai reperé quelques Vache qui Rit qui ont échappé aux gourmands de la maison, et je les ai cachées à l'intérieur de mes escalopes, et c'est drôlement bon. 4 escalopes...

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15 septembre 2010

Poulet coco-curry

Le poulet se marie très bien avec le lait de coco, c'est pourquoi nous apprécions tous cette recette à la maison. 3 blancs de poulet 1 oignon 20 cl de lait de coco 1/2 cuillère à café de curry en poudre Pour la préparation, il n'y a rien de plus simple....

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19 août 2010

Côte de porc au paprika

Avec l'été reviennent le plaisir des grillades et des repas pris dehors sur la terrasse. Voici une idée sympa qui vous régalera sans doute, ma recette de côte de porc marinée au paprika et aux herbes. 2 côtes de porc 10 cl d'huile d'olive 1 cc de paprika...

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