Un, deux, trois ... petits plats !

Gratin d’endives à la mimolette

L'endive est encore de saison, j'en profite jusqu'au bout !Mais pour changer des endives au jambon ou de la traditionnelle salade, j'ai opté pour ce gratin assez sympa. Et avec ma recette, je participe au concours sur les gratins de Méli, du blog J'aime...

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20 janvier 2011

Crème brûlée aux carambars

Il y a bien longtemps que je n'avais pas posté de recette de crème brûlée. Pourquoi ? Tout simplement car je n'avais pas l'occasion d'avoir 4 jaunes d'oeufs sous la main et je ne voulais pas de blancs d'oeufs en perdition dans le frigo.Aujourd'hui, je...

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18 janvier 2011

Quiche lorraine

Elise a su me mettre l'eau à la bouche en présentant sur son blog cette recette, j'ai donc essayé, et forcément, j'ai adoré (et je n'ai pas été la seule). Pâte : 100 g de beurre, 3 CS d'eau, 250 g de farine, 1 oeuf, sel Garniture : 3 oeufs, 20 cl de crème...

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16 janvier 2011

Cake au caramel au beurre salé

Appréciant tout particulièrement la sauce caramel au beurre salé, vous comprenez de suite qu'en voyant la recette sur le blog sucre poivre & sel d'un cake avec cette sauce, j'ai eu envie de l'essayer. Cette recette se fait en deux étapes (sauf si vous...

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14 janvier 2011

Lasagnes végétariennes

Vos excès des fêtes ont laissé des traces ? Kitchendiet vous aide à oublier tout ça. Ce midi, c'est lasagnes ricotta épinard pour à peine plus de 250 kcal, pas mal non ? Il suffit de les réchauffer (dans leur bol ou dans une assiette) au micro ondes quelques...

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12 janvier 2011

Crumble pomme, poire et fraises séchées

Ce que j'aime dans ce crumble ? La couche épaisse et croquante des miettes de pâte mais aussi le bel assortiment de fruits. 40 g de sucre blanc 40 g de sucre roux 120 g de farine T55 du Moulin Maurice 100 g de beurre pommes poires séchées Aux Saveurs...

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10 janvier 2011

Concours Ladurée

Noël, c'est fini, mais sur mon blog, il y a encore des cadeaux à déballer !!!!J'organise en effet mon premier concours, avec la complicité des Editions du Chêne.Le macaron est au coeur de ce concours mais attention, pas n'importe quel macaron. Le macaron...

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8 janvier 2011

Cupcakes Surprise aux Ferrero Rocher

Totalement satisfaite des mes premiers cupcakes , j'ai décidé de poursuivre l'aventure en réalisant cette fois quelque chose de plus chocolaté .... .Noël oblige, je profite d'un stock (important) de Ferrero Rocher ! Ca tombe bien, non ? Le Père Noël fait...

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6 janvier 2011

Blanquette de veau printanière

La blanquette de veau est un plat classique de la gastronomie française; pourtant, je n'avais jamais essayé de me lancer dans cette préparation qui demande tout de même un peu de temps.Cette odeur qui se dégage me fait oublier les heures dèrrière les...

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3 janvier 2011

Galette des rois à la mirabelle

Chaque année j'aime imaginer ma galette. Celle que l'on ne pourra trouver qu'à la maison ! La galette 2011 réalisée hier midi était composée de mirabelles ! C'est vraiment trop bon cette touche fruitée. 2 pâtes feuilletée 2 oeufs 400 g de mirabelles surgelées...

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