Un, deux, trois ... petits plats !

Clafoutis de pamplemousse au sirop d'orgeat

Rien de tel qu'un petit clafoutis pour faire plaisir aux invités du jour, à savoir mes parents :-).Mais la difficulté du jour, c'est de masquer l'acidité du pamplemousse. Pour cela, j'ai utilisé du sirop d'orgeat, la solution miracle pour résoudre ce...

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23 novembre 2010

Le SBC3 en photos

Je vous en ai parlé, place désormais aux photos !!!!! Le salon du blog, c'est avant tout des démonstrations de recettes. Tout d'abord, Patricia nous propose son mille-feuilles de pain d'épices au Neufchâtel et au miel. J'ai craqué et mangé en entier le...

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22 novembre 2010

Omelette savoyarde

Me voilà de retour, après un excellent week-end passé à Soissons au Salon du Blog. L'occasion pour moi de retrouver des copines et de faire de belles rencontres. Je vous en parlerai un peu plus dans un article spécial à venir, en attendant, place à la...

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20 novembre 2010

SBC#3

Pas de recettes aujourd'hui ni demain, pour cause de Salon du Blog Culinaire à Soissons (02). J'espère vous y rencontrer, @ bientôt.

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19 novembre 2010

Chocolat Umbu

J'ai eu la chance de tester le nouveau chocolat Côte d'Or Mystérieux Umbu. Il s'agit d'un chocolat noir aux éclats de prunes du Brésil et pistaches caramélisées. Une saveur étonnante dès l'ouverture du paquet et en bouche, une explosion de parfums. Si...

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17 novembre 2010

Cake sucré/salé aux noix & raisins secs

Mais il n'y a pas que les noix et les raisins secs dans ce délicieux cake, j'y ai mis aussi du jambon et du parmesan. 150 g de farine avec poudre levante 2 oeufs 10 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 100 g de parmesan cerneaux de noix Un...

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15 novembre 2010

Yaourts à l'arôme pandan

J'ai découvert l'arôme de pandan en réalisant ces yaourts.Et c'est franchement délicieux, je vous conseille d'essayer si vous ne connaissez pas cette saveur. 90 cl de lait1 yaourt nature2 CS de sucre en poudre1/2 pot de lait en poudre1 cc d'arôme de pandan...

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13 novembre 2010

Tarte PDT - Brie - Knackis

Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog de Flo, mais je l'ai un peu modifiée en fonction des ingrédients qui se trouvaient dans le frigo au moment de la fabrication. 1 pâte brisée 2 Knackis 3 pommes de terre cuites à la vapeur quelques fines tranches...

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11 novembre 2010

Petits flans à la pomme

Jour férié oblige, je profite de cette journée pour cuisiner (encore et toujours) et passer toujours plus de temps dans ma cuisine. Pour ce midi, j'ai préparé ces petits flans à la pomme, à la saveur citronnée, qui devraient ravir mes invités. Bonne journée...

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9 novembre 2010

Filets de poulet, pousses de bambou, topinambourgs et lait de coco

Je vous parlais il y a plusieurs jours du site Kitchendiet, site où l'on trouve des plats minceurs. J'avais testé le yaourt, aujourd'hui, ce sont des filets de poulet, pousses de bambou, topinambourgs et lait de coco. J'ai été surprise par la qualité...

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