Un, deux, trois ... petits plats !

Tartelettes à la meringue de figues

Voici les petites tartelettes que je présente dans le cadre du concours Tartes & Co, présenté sur le site 750g. Je ne sais pas si je ferai craquer le jury, présidé par Sophie Dudemaine, mais en tout cas pour moi (et les gourmands de la maison) c'est chose...

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26 mars 2009

Quiche Florentine

Hier, en préparant mes cannellonis, je me suis rendue compte qu'il allait me rester un peu de farce. Comme rien ne se perd en cuisine, voilà comment je l'ai réutilisée. une pâte feuilletée Tarte en or HERTA 2 oeufs 10 cl de lait un petit bol de farce...

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18 mars 2009

Quiche jambon-tomate

Voici une recette de quiche, vous la connaissez certainement, c'est une des plus simples à réaliser.C'est celle que je fais lorsque qu'il ne me reste pas grand chose dans le frigo ou que j'ai la flemme de me creuser la tête pour trouver quelque chose...

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8 mars 2009

Flammekueche

En général, c'est le petit bonheur du week-end ! Ce n'est pas systématique, mais quand elle est au menu, c'est toujours la fête :-) La recette est très simple, il suffit de préparer un pâte à pizza , mais il faut l'étaler très finement (sur une plaque...

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20 février 2009

Tarte aux poires

Ce matin, j'ai eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettres un joli paquet très parfumé ...... El Vanillo, site spécialisé dans la vente de gousses de vanille, m'a gentiment offert 10 gousses de vanille dans une jolie bouteille, de la poudre de...

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11 février 2009

Tarte Mascarpone, Oignons, Vin Blanc & Paprika

Dans le cadre d'un partenariat avec le site Mille et une épice, j'ai reçu il y a quelques jours un joli colis renfermant quelques petits trésors ... de l'anis étoilé ou badiane de l'anis vert en graines de la citronnelle moulue du paprika doux Et comme...

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21 janvier 2009

Tarte soufflée aux pommes

Bien que la saison soit un peu finie, la pomme est un fruit que l'on trouve facilement toute l'année. Alors lorsqu'il me faut improviser un dessert, je pense souvent à la tarte aux pommes oui mais là ........... pas comme celle de d'habitude. Aujourd'hui,...

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26 décembre 2008

Impro aux poireaux

Lendemain de Noël signifie repas copieux hier donc pour le repas du jour on a besoin de légèreté lol. Alors je n'ai rien trouvé de mieux que cette petite quiche improvisée aux poireaux. 1 pâte brisée 385 g de poireaux surgelés 4 tranches de fromage à...

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5 décembre 2008

Terrible tarte banane-fromage blanc

Cette recette vient tout droit du blog à tout faire, mais je l'ai légèrement modifiée afin d'obtenir un résultat plus léger et moins écoeurant. 1 pâte sablée 400 g de fromage blanc 20 cl de crème liquide allégée (très froide) 100 g de sucre 2 oeufs +...

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22 novembre 2008

Pizza jambon champignon oignon

Avant de faire ma pizza, je ne savais pas trop comment j'allais la garnir; et puis en ouvrant le frigo, il y avait un petit peu de ceci, un peu de cela... Voilà finalement ce que j'ai obtenu après 15 minutes de cuisson, patientant désespérément devant...

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