Un, deux, trois ... petits plats !

Feuilleté chèvre & épinard

Que faire lorsqu'une pâte feuilletée arrive près de la date de péremption ?J'ai la solution, que pensez-vous de quelques feuilletés chèvre & épinard ? Déroulez la pâte feuilletée, à l'aide d'un bol, découpez des cercles de pâte.Faites décongeler quelques...

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15 novembre 2008

Les recettes de la semaine

J'ai eu la bonne surprise de reçevoir un mail de Manon, m'expliquant qu'elle avait élue ma recette de Quinoa de poireaux gratinés au comté meilleure recette de la semaine, je suis très flattée ! Choisir 6 blogs parmi le srecettes de la semaine dans blog...

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14 novembre 2008

Strucla polonaise

Une bonne pâte briochée fourrée de compote, de pommes, de cannelle ..... hummmm c'est la Stucla polonaise. Pour la pâte : 400 g de farine, 100 g de sucre, 2 oeufs, 20 g de levure de boulanger, 1 dl de lait Pour la garniture : 30 g de beurre, 300 g de...

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8 novembre 2008

Quinoa de poireaux gratinés au comté

J'avais acheté dernièrement dans un magasin bio un paquet de quinoa et j'attendais toujours le moment opportun pour l'ouvrir. C'est chose faite ! Mais en faisant un petit tour sur le net, je n'ai pas vraiment trouvé mon bonheur en matière de recettes...

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7 novembre 2008

Sauce caramel au beurre salé

Lorsque j'ai vu ça, j'ai fait waouuuuuuuuuuuuuu !!!! Et quand j'ai réalisé cette recette et que j'ai obtenu ça, j'ai fait maimmmmmmmmmm, hummmmmmmm, trop bonnnnnnnn, quel régaaaaaaaaaaallllllllll 70 g de sucre 65 g de crème liquide 20 g de beurre salé...

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5 novembre 2008

Milk shake 2 fruits

Aujourd'hui, je vous propose un milk shake à la fois RENVERSANT et très DOUX Je vous donne les proportions afin de réaliser deux grands verres, comme ci-dessous : Dans un blender, mettez 20 cl de lait , 1 CS de sucre , une pomme coupée en dés, une banane...

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1 novembre 2008

Poulet abrizot

Pour accompagner le poulet, j'ai eu envie, suite à une visite chez Calorinet, d'un plat sucré-salé. C'est pourquoi quelques abricots moelleux se sont glissés dans cette recette ... 350 g de filets de poulet 6 abricots moelleux 200 g de riz 1 cs de sauce...

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31 octobre 2008

Tarte crémeuse aux pommes et aux Carambars

En ce moment, le fruit de saison, c'est la pomme, donc le dessert de saison, c'est la tarte aux pommes. Oui mais attention, pas ma tarte aux pommes, celle du blog "le Ventre sur Pattes", car elle a quelque chose en plus, la crème de Carambar ..... hummmmm....

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30 octobre 2008

Cht'i crumble

En visitant le blog "la cuisine de quat'sous", je suis tombée sur cette recette aux saveurs du Nord. Le Maroilles fond sur les endives et le crumble du dessus croustille, hummmmm c'est très bon. 150 g de Maroilles 1 kg d'endives 1 oignon 100 g de beurre...

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29 octobre 2008

Le Lightissime

Ce gâteau est absolument GENIAL : sans beurre, sans huile et cela ne perturbe en rien son goût. Au contraire, ça en fait un gâteau trop trop bon. J'allais oublier l'essentiel (la petite cerise sur le gâteau si je peux dire), c'est que c'est un gâteau...

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