Un, deux, trois ... petits plats !

Confiture cerise/rhubarbe

Ma rhubarbe se porte bien, je pense couper les premières tiges dans quelques jours. Quant aux cerises, il va falloir être plus patiente ...En attendant, voici ma confiture à base de ces deux fruits réalisée l'année dernière. 850 g de cerises dénoyautées...

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4 mai 2012

Rillettes de thon

Voici une idée toute simple pour tartiner les toasts. Perso, je ne suis pas fan du tarama et des oeufs de lympes alors quand je reçois, c'est rillettes de thon. une boîte de thon au naturel 1 CS bombée de crème fraîche ou de fromage blanc sel, poivre...

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2 mai 2012

Yaourts Flufffraise

Avec le Fluff, on peut faire des tas de recettes ! J'ai essayé des yaourts, ils sont trop trop bons, une vraie tuerie. 90 cl de lait 4 CS bombées de Fluff My American Food 2 CS d'arôme naturel de fraise Néroliane quelques gouttes de colorant rouge 1/2...

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27 avril 2012

Risotto petits pois, fèves et lardons

Il y a quelques jours, j'ai reçu un mail du magazine Avantages qui me proposait de participer à son concours de recettes sur le thème de l'Italie. En grande fan de ses mets, je me suis mise aux fourneaux et ai concocté ce risotto. 200 g d'un mélange de...

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25 avril 2012

Financiers à l'écorce d'orange confite

Je prends toujours un grand plaisir à réaliser petits gâteaux, muffins et autres gourmandises à déguster à l'heure du thé (et pas seulement). Aujourd'hui, c'est la recette de Doria que je teste, je dois dire que je suis satisfaite du résultat. La texture...

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23 avril 2012

Clafoutis cheesecake aux saveurs grecques et italiennes

La belle saison arrive et avec elle les joies des pique niques et autres sorties au grand air. Voici une recette qui s'emporte très facilement et qui se déguste tout aussi bien :-) Appareil fromager à clafoutis: 250 g de ricotta 200 g de fromage blanc...

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20 avril 2012

Glace de banane

Qui a dit qu'il fallait OBLIGATOIREMENT une sorbetière pour faire une bonne glace ? Je vous prouve le contraire aujourd'hui en vous présentant ma glace de banane réalisée SANS sorbetière. Pour cela, pelez 3 bananes et déposez-les dans une tourtière. Mettez...

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18 avril 2012

Gratin de chou-fleur qui rit

J'adore cuisiner dans mes cocottes, surtout pour faire des gratins. Cela permet de faire une jolie présentation dans l'assiette. Je dois cette recette à Biscottine, j'aime aller sur son blog, je trouve souvent de bonnes idées. 1 chou-fleur 20 cl de crème...

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16 avril 2012

Tarte toute simple aux pommes et caramel beurre salé

Envie de douceur avec une petite tarte toute simple ? Alors j'ai la recette qu'il vous faut. 1 pâte feuilletée 4 belles pommes crème de caramel au beurre salé A la table de Mathilde Epluchez les pommes à l'aide d'un eplucheur en ceramique. Coupez-les...

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15 avril 2012

Concours boulettes

En ce moment, j'ai la tête dans les concours. Ma dernière participation a pour thème les boulettes sur le blog de Mélanie. Je vous présente ma recette de boulettes en brochettes. 450 g de viande de boeuf hâchée 2 tranches de pain de mie ½ verre de lait...

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