Un, deux, trois ... petits plats !

Salade de crozets aux saveurs du Sud

L'été, je suis toujours partante pour les salades de crudités, de riz, de pâtes. Après une visite chez Clémence, j'ai voulu préparer les crozets autrement car habituellement, ils cotoient le reblochon, les lardons ... Autant dire que ce n'est pas vraiment...

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6 août 2012

Abricots farcis, crème dessert des îles

Il y a quelques semaines, j'ai reçu plusieurs paquets de préparation pour crème dessert Alsa. Au départ, je voulais faire une verrine glacée avec des mélanges de textures. J'ai soudain changé d'idée lorsque la saison des abricots est arrivée.Je me suis...

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3 août 2012

Yaourt sucré aux fruits rouges

L'été est la saison idéale pour consommer les fruits rouges. A défaut de les avoir tous dans mon jardin (je n'ai que les mûres en ce moment), j'utilise mon sucre spécial yaourts qui fera très bien l'affaire. 90 cl de lait 1 yaourt nature 2 CS bombées...

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31 juillet 2012

Quiche sans pâte aux oignons

Ca y est, je commence à récolter les oignons dans le jardin. Pour tester leur qualité gustative, rien de tel qu'une quiche, mais pas n'importe laquelle, une quiche sans pâte (et oui c'est l'été, il faut faire light !!!), issue une fois de plus de ce livre....

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25 juillet 2012

Clafoutis aux mirabelles

Cette année, les mirabelles se font rares sur l'arbre. Je ne pense donc pas faire de confiture, alors je me console avec un délicieux clafoutis. 3 oeufs 60 g de farine 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de lait mirabelles (en fonction de la...

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18 juillet 2012

Tartine d'endives et pomme au comté

En reprenant mes visites sur vos blogs, j'ai découvert chez Mélanie un concours sur les tartines. Afin d'y participer, j'ai préparé une version endives pomme et comté pour le dîner d'hier. Comme les températures ne sont pas à la hausse chez nous, j'ai...

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17 juillet 2012

Confiture d'abricot à la vanille

Bonjour à toutes et à tous, me voilà de nouveau parmi vous après une bonne coupure de vacances, ce qui m'a fait le plus grand bien.Je reviens aujourd'hui avec une recette bien de saison, la confiture d'abricots ; et avec une pointe de vanille c'est encore...

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28 juin 2012

Muffins kiwi chocolat blanc

Voici ma dernière recette avant de partir quelques jours en vacances. Je vais emporter ces petits muffins sur la route, histoire de trouver le strajet moins long. Je vous laisse une bonne semaine et espère vous retrouver vers le 10 juillet. Merci de votre...

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21 juin 2012

Crèmes aux framboises

J'avoue, je suis dans ma période sucrée en ce moment. Et comme les framboisiers sont remplis, je ne vais quand même pas me priver d'une délicieuse crème ! 400 ml de lait 2 oeufs 70 g de sucre un peu d'extrait de vanille quelques framboises fraîches Faites...

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16 juin 2012

Galette bretonne à la compote meringuée

Les beaux jours arrivent, le soleil aussi, alors j'ai envie de cuisiner encore plus pour faire plaisir à ma famille et partager de bons petits plats en extérieur. Une nappe à carreaux sur la pelouse, et on improvise un pique nique. J'expose mes plats...

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